Cuisinier-e (H/F)

Crèche parentale à Arcueil (94110) - RER B à proximité
Contrat : CDD temps plein (35h) sans terme précis
Salaire : 23 580 € brut/an selon la convention ALISFA
Prise de poste : dès que possible
Amplitude de travail : 8h30 - 15h30 du lundi au vendredi (possibilité d'ajustement)

Depuis 1992, la crèche parentale Arc-en-Ciel à Arcueil accueille 18 enfants dans un cadre familial et participatif. Localisée dans le centre historique de la ville, à proximité des stations de RER B Arcueil-Cachan et Laplace, elle dispose de plusieurs espaces de vie et bénéficie d'un espace extérieur.
Les parents sont engagés dans la vie de la crèche, se partageant les missions nécessaires à son bon fonctionnement. Présents au quotidien, ils assurent pendant leurs permanences une partie de l'intendance, permettant aux professionnel-le-s de se concentrer sur l'accompagnement et le bien-être des enfants.
L'ouverture et la bienveillance sont au cœur du projet pédagogique de la crèche. Des activités variées, adaptées à l'âge des enfants, sont proposées tout au long de la semaine. Parmi elles, des sorties à la médiathèque et au gymnase sont organisées régulièrement ou encore des temps d'éveil musical, avec une intervenante du conservatoire d'Arcueil, et d'éveil artistique, avec une artiste en résidence dans un des espaces culturels de la ville.
Les repas sont des temps très importants de la journée. Réunis autour de la table, les enfants partagent un moment de découverte gustative et sensorielle. Nous avons à cœur qu'ils s'éveillent au goût avec des aliments frais, bio et de qualité, cuisinés sur place chaque jour, en respectant leurs besoins nutritionnels. Des menus équilibrés sont essentiels pour favoriser leur bon développement et poser des bases saines pour leur alimentation future.

Missions principales
- Elaboration des menus : participer à l'élaboration des menus en lien avec l'équipe éducative et le parent chargé des courses.
- Préparation des repas : préparer les repas quotidiens en fonction des menus définis, en respectant les besoins nutritionnels et les textures adaptées à l'âge des enfants (purées lisses, moulinées, morceaux, repas sans sel) ainsi que les besoins spécifiques (régimes médicaux, allergies, intolérances, repas sans porc, etc.).
- Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire avec le respect des normes HACCP : appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité et assurer l'entretien de la cuisine et du matériel. Maîtrise des déchets, tri sélectif et suivi du compostage.
- Travailler en équipe et en co-éducation avec les parents : communiquer avec l'équipe éducative sur les besoins et retours des enfants concernant les repas. Participer à des projets pédagogiques autour de l'alimentation et du goût.

Profil recherché
- CAP Cuisine ou équivalent souhaité.
- Maîtrise des règles HACCP exigée.
- Une expérience en collectivité et/ou auprès de jeunes enfants serait un plus.
- Rigueur, bienveillance, esprit d'équipe.
- Intérêt pour la structure parentale et le projet pédagogique.

Atouts / Avantages
- 5 semaines de congés payés + 8 jours supplémentaires.
- 10 jours enfant malade/an.
- Carte cadeau de fin d'année.
- Stationnement gratuit à proximité.
- Moments conviviaux (Noël, fin d'année, spectacle, journée au parc).