Cuisinier(e) expérimenté(e) (H/F)

Expérience : 12 Mois (exigée)

Formation :

• CAP, BEP et équivalents — Hôtellerie restauration (souhaité)

Compétences :

• CAP cuisine (souhaité)
• Chaîne du froid (souhaité)
• Cuisinier (souhaité)
• Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (souhaité)
• Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
• Préparer des plats à base de produits locaux (souhaité)
• Préparer des plats culinaires (souhaité)
• Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
• Superviser la préparation des produits culinaires (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le samedi

Déplacements : Jamais Zone départementale

selon expérience

• Complémentaire santé
• Complémentaire santé

Secteur d’activité : Débits de boissons

Code NAF : 56.30Z

Effectif : 10 à 19 salariés