CUISINIER / CUISINIÈRE SPÉCIALISÉ(E) EN CUISINE JAPONAISE (H/F)
SUSHI TOKI GRADIGNAN · GRADIGNAN (Gironde)
- Recruteur :
- SUSHI TOKI GRADIGNAN
- Lieu de travail :
- 33 - GRADIGNAN 33170
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 20H/semaine Travail en horaires fixes...
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Mensuel de 1067.0 Euros à 1068.0 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Métier :
- Sushiman / Sushiwoman
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Manœuvre
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 21 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) par la gastronomie japonaise pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé à Gradignan, secteur Laurenzanne. Vous interviendrez dans la préparation de nos spécialités emblématiques et garantirez la qualité de nos produits, tant pour notre clientèle sur place que pour notre service de vente à emporter.
=> Vos missions principales
Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous aurez pour missions :
- Confection de spécialités : Préparation et dressage de sushis, makis et autres pièces de la gastronomie japonaise.
- Maîtrise technique : Découpe et préparation des poissons frais selon les standards de qualité.
- Gestion du service : Préparation des plats pour la consommation sur place et gestion rigoureuse des commandes pour la vente à emporter.
- Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien de votre poste de travail.
Profil recherché
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine japonaise (la maîtrise de la découpe et du roulage est impérative).
- Savoir-faire : Vous êtes reconnu(e) pour votre précision, votre rapidité et votre sens de l'organisation.
- Savoir-être : Vous êtes capable de gérer l'activité de manière fluide, que ce soit pour le service en salle ou le flux des commandes à emporter.
- Rigueur : Le respect des règles d'hygiène et la qualité visuelle des plats sont pour vous une priorité.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires fixes - Travail le samedi
- Travail durant les vacances scolaires
Déplacements : Fréquents Zone régionale
Salaire et avantages
Mensuel de 1067.0 Euros à 1068.0 Euros
L’entreprise
SUSHI TOKI GRADIGNAN
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement