Cuisinier / Cuisinière
SAUMUR (Maine-et-Loire)
- Lieu de travail :
- 49 - SAUMUR 49400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros
- Expérience :
- 5 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 13 août 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Pour notre petit bistro de quartier, avec une cuisine 100% maison, nous cherchons un(e) cuisinier(e), pour compléter l'équipe. Vous serez en charge de la partie chaude.
Vos compétences seront donc la maîtrise des cuissons, viandes et poissons, taille, travail des légumes, justesse des saveurs, une pointe d'audace.
En amont, les ratios, zéro déchets exigés, contrôle des marchandises livrées...donc une grande autonomie.
L'hygiène, évidemment, ne doit même pas être un sujet.
La cuisine est petite, chacun fait de son mieux et nous sommes ouverts aux bonnes idées !
On vous laisse gérer vos choix d'ardoise, et votre organisation en cuisine.
On essaie tous de venir de bonne humeur.
Poste du lundi au vendredi, 9h-16h.
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Aménager un poste et les conditions de travail (souhaité)
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région (souhaité)
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires (souhaité)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (souhaité)
- Préparer des glaces et des sorbets (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Etre ouvert aux changements — Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes
Salaire et avantages
Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros
L’entreprise
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement