Cuisinier / Cuisinière
LE FLACONNEUR · RIGNAC (Aveyron)
- Recruteur :
- LE FLACONNEUR
- Lieu de travail :
- 12 - RIGNAC 12390
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail le samedi...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- salaire net avant déduction d'impôt 1700 à 1800 euro
- Expérience :
- 5 An(s) - A minima CAP et 2 ans d'expérience
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
LE FLACONNEUR est un restaurant "type bistrot" et une cave à vin situé à Rignac. Nous sommes un lieu de passionnés où la plats rencontre l'œnologie.
Pour accompagner ce dynamisme, nous recherchons un(e) cuisinier(e) autonome et passionné(e).
VOS MISSIONS :
En totale autonomie sur la partie cuisine, vous aurez pour missions :
- Préparation et réalisation des plats en privilégiant le travail des produits frais.
- Assurer seul(e) la préparation en cuisine pour 20 à 30 couverts quotidiennement.
- Prise en charge des achats
- Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté de votre poste de travail.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, capable de piloter une cuisine avec rigueur et organisation.
* Formation & Expérience :
- Titulaire d'un CAP Cuisine avec au moins 2 ans d'expérience OU une expérience globale de 5 ans minimum en cuisine.
- Qualités requises : Un grand sérieux, une réelle autonomie et une capacité à gérer seul(e) l'intégralité d'un service.
CONDITIONS DU POSTE
- Contrat : CDI, 39 heures hebdomadaires.
- Horaires : Amplitude de 8h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30.
- Planning : Travail du mardi au samedi.
Perspective d'évolution : Nous envisageons une prise de gérance d'ici 2 ans. Nous souhaitons construire une collaboration durable avec une personne ayant envie de s'investir et de participer à l'avenir du Flaconneur. Selon l'évolution du projet et l'engagement de chacun, une association au capital pourra être envisagée. Les modalités seront à discuter ensemble.
POUR POSTULER
Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine avec de réelles perspectives d'engagement ? Merci de transmettre votre candidature (CV et lettre de motivation) à Mr Heliez
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) - A minima CAP et 2 ans d'expérience (exigée) — A minima CAP et 2 ans d'expérience
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé) — CAP à BAC Pro cuisine
Compétences :
- Cuisinier (souhaité)
- Gestion de la qualité des produits (exigé)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (exigé)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (exigé)
- Assurer la propreté de la zone de travail (exigé)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région (exigé)
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires (souhaité)
- Concevoir des recettes et menus (exigé)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail le samedi - Travail en horaires fractionnés
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
salaire net avant déduction d'impôt 1700 à 1800 euro
L’entreprise
LE FLACONNEUR
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement