Cuisinier / Cuisinière ou aide cuisinier(e) (H/F)
AMEC · VIREY LE GRAND (Saône-et-Loire)
- Recruteur :
- AMEC
- Lieu de travail :
- 71 - VIREY LE GRAND 71530
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1868.0 Euros - indemnité ségur
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 août 2026 · vérifiée le 15 novembre 2026 · source : France Travail
L'Association Médico-Educative Chalonnaise (AMEC) Recrutement urgent
Recherche en CDI pour sa cuisine centrale rattachée à l'ESAT Georges Fauconnet : un(e) Cuisinier(e) (H/F)
Poste à pourvoir rapidement.
Sous l'autorité du chef cuisinier, vous assurez les missions suivantes :
- Elaboration de plats chauds et froids dans le respect des règles HACCP
- Cuisiner des sauces
- Elaboration de desserts
- Réception des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Distribution des repas au self
- Préparation des ustensiles de cuisine et manipulation des équipements de cuisine
- Participation au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine
Profil :
Titulaire du CAP cuisine et d'une expérience professionnelle de deux ans en restauration collective.
Vous maîtrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Vous avez des connaissances en pâtisserie.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(euse), organisé(e) et autonome.
Vous savez gérer les priorités, le stress et travailler en équipe.
Rémunération selon CCNT 66.
Planning en roulement (7h00-14h30 ou 8h00-15h30), du lundi au vendredi
Vous ne travaillez pas les week-ends
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Horaires annuels
- Travail par roulement
Salaire et avantages
Mensuel de 1868.0 Euros - indemnité ségur
indemnité ségur
- CSE
- Complémentaire santé
- CSE
- Complémentaire santé
- Restauration
L’entreprise
AMEC
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Code NAF : 87.10B
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 15 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement