Cuisinier/Cuisinière (H/F)
LE DUPLEX · Marseille 16e Arrondissement (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- LE DUPLEX
- Lieu de travail :
- 13 - Marseille 16e Arrondissement 13016
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon le profil et l'expérience du candidat.
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
LE DUPLEX, restaurant traditionnel situé à Marseille, recrute un cuisinier ou une cuisinière pour renforcer son équipe.
Vos missions :
- Préparer et réaliser les plats proposés à la carte.
- Assurer la mise en place avant chaque service.
- Garantir les préparations et les stocks de produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la cuisine et les équipements propres et organisés.
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer le bon déroulement des services.
Travail temps plein 35 heures avec possibilité heures supplémentairesselon les besoins de l'activité
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Chaîne du froid (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (souhaité)
- Innover dans la présentation des plats et des menus (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire et avantages
Salaire selon le profil et l'expérience du candidat.
- Restauration
- Primes
- Restauration
- Primes
L’entreprise
LE DUPLEX
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement