Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE · LENCLOITRE (Vienne)
- Recruteur :
- ASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE
- Lieu de travail :
- 86 - LENCLOITRE 86140
- Type de contrat :
- CDD - 2 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2700.0 Euros - Une reprise d'ancienneté peut être attribuée.
- Expérience :
- 2 An(s) - Cuisine traditionnelle/collectivité
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 2 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef cuisinier, poste à pourvoir de suite , qui a l'envie de mettre ses compétences à profit de nos résidents.
Vous travaillerez en alternance avec une cuisinière donc vous êtes autonome pour travailler seul e .
Vos principales missions seront les suivantes :
- Elaborer les menus en fonction des résidents en respectant l'équilibre des menus
- Dresser les assiettes avec une présentation soignée
- Mesurer la satisfaction des résidents sur un passage en salle
- Vérifier la mise en place de la salle à manger
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Elaborer un repas à thème avec l'animateur en impliquant résidents et employés
- Respecter les zones d'acheminement (chaîne du froid, DLUO) et contrôler les points sensibles
- Réceptionner les approvisionnements
- Renseigner les fiches HACCP en conformité avec les exigences vétérinaires
- Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel.
Roulement sur 2 semaines, travail 1 week-end sur 2. Amplitude horaire 8h 19h avec pause de 13h30 à 14h30 et de 17h à 17h30
La cuisine est fait sur place avec des produit frais et/ou locaux.
Un CAP cuisine est exigé ainsi qu'une expérience en cuisine traditionnelle ou en collectivités .
Une connaissance des normes HACCP impérative.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - Cuisine traditionnelle/collectivité (exigée) — Cuisine traditionnelle/collectivité
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros à 2700.0 Euros - Une reprise d'ancienneté peut être attribuée.
Une reprise d'ancienneté peut être attribuée.
L’entreprise
ASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement