Cuisinier / Cuisinière (H/F)
RESTAURANT LA TAVERNE BRUZ · BRUZ (Ille-et-Vilaine)
- Recruteur :
- RESTAURANT LA TAVERNE BRUZ
- Lieu de travail :
- 35 - BRUZ 35170
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros - Variable selon profil
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac ou équivalent
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 7 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) pour participer à la préparation et à l'envoi des plats dans un établissement réalisant environ 160 couverts par jour.
Vos missions :
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Assurer la mise en place avant chaque service
- Participer à l'envoi des plats pendant les services du midi et du soir
- Veiller au respect des fiches techniques et de la qualité des assiettes
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir votre poste de travail et participer au nettoyage de la cuisine
- Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide et efficace
Profil recherché :
Vous justifiez de 2 ans d'expérience minimum en cuisine
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome
Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
Vous savez gérer le rythme d'un établissement à fort volume
Vous êtes attaché(e) à la qualité des produits et à la satisfaction client
Conditions du poste :
- Rémunération : entre 2 000 € et 2 200 € selon profil et expérience
- Planning tournant, communiqué 15 jours à l'avance
- Travail sur les services du midi et du soir
- Organisation du travail sur l'amplitude du lundi au dimanche midi
- Poste dans un restaurant ouvert 7j/7 midi et soir, fermé le dimanche soir.
Lieu de travail accessible en transports en commun (bus).
Poste à pourvoir immédiatement.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac ou équivalent — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Bac pro cuisine (souhaité)
- CAP cuisine (souhaité)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Cuisinier (souhaité)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (exigé)
- Préparer des plats culinaires (exigé)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
Conditions d’exercice :
- Exposition à de hautes températures
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros - Variable selon profil
Variable selon profil
- Titres restaurant / Prime de panier
- Titres restaurant / Prime de panier
L’entreprise
RESTAURANT LA TAVERNE BRUZ
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement