Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE BISTROT D'AUREL · BOURBON LANCY (Saône-et-Loire)
- Recruteur :
- LE BISTROT D'AUREL
- Lieu de travail :
- 71 - BOURBON LANCY 71140
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- salaire selon profil et expérience
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 30 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre d'un renforcement immédiat de notre équipe de cuisine (remplacement salarié absent), notre restaurant traditionnel situé à Bourbon Lancy recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière de métier à temps plein.
Sous la responsabilité de la direction, vos missions principales seront :
- La préparation des entrées, plats et desserts (cuisine maison, produits frais).
- La gestion des stocks et le respect strict des normes d'hygiène HACCP.
- L'entretien et le nettoyage du poste de travail.
Vous travaillerez en alternance de service avec l'autre cuisinier (1 service par jour) ou en binôme les jours d'affluence (dont le samedi en coupure). Un commis/plonge vous aide à chaque service.
- Rémunération : selon expérience + Avantages conventionnels HCR (mutuelle, repas).
Nous attachons une grande importance au respect des normes d'hygiène HACCP (nettoyage, désinfection, traçabilité, port des équipements obligatoires...)
Le restaurant est fermé le dimanche soir et le mardi. La cuisine est climatisée (une clim au point chaud et une clim au point froid)
La date de début, le nombre d'heures et la durée du contrat sont en fonction de votre disponibilité,.
Esprit d'équipe et entraide, envie de cuisinier du fait maison de l'entrée au dessert (pas d'assemblage), et volonté d'offrir un service de qualité aux clients dans une ambiance sérieuse et conviviale sont les incontournables du poste. Pas d'heures supplémentaires ou uniquement sur la base du volontariat, si besoin ponctuel.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (exigé)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
salaire selon profil et expérience
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
L’entreprise
LE BISTROT D'AUREL
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 16 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement