Cuisinier / Cuisinière

À propos du poste
Vous recherchez de l'autonomie et des responsabilités ? Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre concept de fast-food autonome basé sur une cuisine d'assemblage de qualité.

Contrairement à un poste de restauration classique, vous serez le véritable pilier de l'unité opérationnelle. Vous assurerez la gestion complète de la production et de l'approvisionnement, garantissant ainsi la fluidité et la qualité de notre service.

Vos missions principales
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez la charge des missions suivantes :

Production culinaire : Assurer la préparation et l'assemblage des menus dans le respect de nos standards de qualité et de rapidité.
Hygiène et sécurité : Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de la journée.
Gestion des stocks : Suivre l'état des stocks, anticiper les besoins et réaliser les inventaires pour éviter toute rupture.
Logistique : Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité des livraisons (quantité et qualité) et assurer le rangement des produits.
Entretien : Veiller à la propreté irréprochable du poste de travail et du matériel.

Profil recherché
Expertise technique : Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP.
Autonomie : Vous êtes capable de gérer seul(e) votre activité et de prendre des initiatives pour l'organisation de votre poste.
Rigueur et organisation : La gestion des stocks et la vérification des livraisons demandent une grande précision et un sens de l'ordre.
Polyvalence : Vous êtes à l'aise aussi bien dans la préparation culinaire que dans les tâches administratives liées à la gestion de stock.

Conditions et avantages
Contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).
Salaire attractif : 2 000 € net par mois.
Équilibre vie pro/vie perso : Jour de repos fixe chaque lundi.
Environnement : Poste autonome offrant de réelles responsabilités.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez une aventure entrepreneuriale dynamique !