Coordinateur Production industrie alimentaire (H/F)

PME familiale française, l'entreprise DACO FRANCE, n'a cessé de croître depuis plus de 40 ans pour se hisser au rang de numéro 2 dans son domaine.
Notre entreprise, multi-sites (Antony - 92 et Ablis-78), est spécialisée dans l'importation et le conditionnement de fruits secs et travaille avec l'ensemble des fournisseurs de la grande distribution.

Nous recherchons notre coordinateur production en Contrat à Durée Indéterminée en horaire d'équipe 2*8.

Le poste sera localisé sur le site de production basé à Ablis (78660).

Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous êtes un relais opérationnel essentiel au bon fonctionnement de la production. Vous organisez la répartition des ordres de fabrications, accompagnez et formez les opérateurs, animez une équipe de 5 à 7 collaborateurs et veillez au respect des exigences de qualité, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
À ce titre, vos missions seront les suivantes :

- Accueillir et accompagner les collaborateurs affectés au poste opérateur mélange.
- Former les opérateurs aux différents postes de travail.
- Répartir les ordres de fabrication (OF) en fonction des besoins communiqués par le service planning.
- Animer, coordonner et accompagner une équipe de 5 collaborateurs.
- Veiller au bon déroulement des opérations de fabrication et au respect des délais.
- Garantir l'application des modes opératoires et des procédures de mélange.
- Contrôler la fiabilité des déclarations de production dans le logiciel VIF (notre ERP).
- Assurer la traçabilité des matières premières en vérifiant la bonne tenue des dossiers de lots qualité.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité, notamment à travers le contrôle de la propreté des postes de travail.
- Participer aux opérations d'inventaire.
- Contribuer à toutes les activités nécessaires au bon fonctionnement du service.

Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du service.

Votre profil :
Vous connaissez les exigences en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité et savez les faire appliquer.
Vous êtes capable d'utiliser les différents équipements de production.

Vous appréciez le travail en équipe et savez fédérer autour d'objectifs communs.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
Vous disposez de bonnes capacités managériales et relationnelles.
Vous savez communiquer efficacement et faire preuve de réactivité.
Vous avez un bon esprit d'analyse et êtes capable d'identifier les problèmes pour contribuer à leur résolution.

Formation et expérience
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac+2 minimum ou expérience équivalente sur un poste similaire, de préférence au sein d'une entreprise industrielle à taille humaine.