Commis / Commise de cuisine
LA TABLE DE JEAN · COLY ST AMAND (Dordogne)
- Recruteur :
- LA TABLE DE JEAN
- Lieu de travail :
- 24 - COLY ST AMAND 24120
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2133.73 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac ou équivalent
- Métier :
- Commis / Commise de cuisine
- Code ROME :
- G1602 – Commis / Commise de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 29 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Situé au cœur du Périgord, La Table de Jean est une adresse bistronomique où la cuisine est sincère, élégante et profondément ancrée dans son terroir. Notre équipe passionnée célèbre les produits locaux et de saison pour offrir une expérience gourmande et authentique. Nous recherchons un talent motivé pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire.
Vos missions : Sous la responsabilité du Chef ou du Chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la vie de la cuisine :
Préparation : Assurer la mise en place (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures, pesée des ingrédients).
Exécution : Aider à la confection de plats simples et participer au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Hygiène : Garantir la propreté constante de votre poste de travail, des ustensiles et des locaux, dans le respect strict des normes HACCP.
Gestion : Participer à la réception des marchandises et au rangement des stocks.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une première expérience d'un an minimum en cuisine (restauration traditionnelle ou bistronomique).
Vous maîtrisez les bases culinaires et les gestes de découpe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à travailler en équipe sous l'effervescence du service.
Conditions de travail :
Rythme : 39 heures par semaine.
Repos : Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs, du dimanche soir au mardi.
Environnement : Un cadre de travail passionnant au sein d'une cuisine créative.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac ou équivalent — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Conditions d’exercice :
- En contact avec du public
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2133.73 Euros
L’entreprise
LA TABLE DE JEAN
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement