Chocolatier chef d'atelier (H/F)
LE CARRE DE 5 - LA MANUFACTURE IMMERSIVE · ENTRELACS (Savoie)
- Recruteur :
- LE CARRE DE 5 - LA MANUFACTURE IMMERSIVE
- Lieu de travail :
- 73 - ENTRELACS 73410
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- selon compétences
- Expérience :
- 5 An(s) - En fabrication de chocolat
- Niveau d’études :
- Bac+2 ou équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Code ROME :
- H2506 – Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 20 juillet 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vous êtes chargé(e) du pilotage et de la supervision de l'ensemble des activités de fabrication des produits chocolatés dans le respect des objectifs de production, des exigences de qualité, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que
l'optimisation des moyens humains et techniques. Vous participez également à la fabrication et apportez votre expertise technique à l'équipe. Vos activités : planifier les fabrications selon le planning de production, répartir les tâches au sein de l'équipe, organiser les changements de fabrication, veiller au respect des délais de fabrication, assurer la disponibilité des matières premières et consommables, encadrer et animer l'équipe de production, former les nouveaux collaborateurs, développer les compétences techniques, organiser les postes de travail, assurer le respect des procédures internes, participer aux entretiens annuels et à l'évaluation des collaborateurs (selon délégation). Veiller au respect du plan HACCP, des bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et des procédures d'hygiène et de sécurité. Première expérience réussie en management.
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) - En fabrication de chocolat (exigée) — En fabrication de chocolat
Formation :
- Bac+2 ou équivalents — Agroalimentaire (souhaité) — Industrie agro alimentaire apprécié
- CAP, BEP et équivalents — Chocolaterie confiserie (souhaité) — Bac pro IAA ou BTM chocolatier
Compétences :
- Règles de sécurité (souhaité)
- Planifier les opérations de production selon les commandes (souhaité)
- Organiser le travail d'une équipe (souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
selon compétences
L’entreprise
LE CARRE DE 5 - LA MANUFACTURE IMMERSIVE
Secteur d’activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Code NAF : 10.82Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Employeur handi-engagé
Offre accessible aux travailleurs handicapés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement