Chef(fe) de rang - réceptionniste polyvalente (H/F)

Expérience : 12 Mois (exigée)

Compétences :

• Gestion de la relation client (CRM) (souhaité)
• Lecture de plan de salle (souhaité)
• Planification des tâches et gestion des priorités (souhaité)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
• Techniques de dressage de table (souhaité)
• Techniques de port de plateaux et plats (souhaité)
• Techniques du service en salle (souhaité)
• Utilisation de caisse informatisée (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (souhaité)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (souhaité)
• Effectuer le service des plats à table (souhaité)
• Prendre une commande client (souhaité)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (souhaité)
• Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe (souhaité)
• Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur (souhaité)
• Garantir la satisfaction du client (souhaité)
• Gérer une caisse (souhaité)
• Parler une ou plusieurs langues étrangères (souhaité)
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons (souhaité)
• Participer à un inventaire (souhaité)
• Procéder à l'encaissement (souhaité)
• Proposer des produits additionnels (souhaité)
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable (souhaité)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaité)
• Saisir une commande sur informatique (souhaité)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie (souhaité)
• Veiller à la présentation soignée des plats (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Permis :

• B - Véhicule léger (souhaité)

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail en horaires décalés
• Travail en horaires fractionnés
• Travail en horaires variables
• Travail le samedi
• Travail les week-ends et jours fériés

Déplacements : Jamais

Mensuel de 2140.0 Euros à 2415.0 Euros - Avantages en nature (repas)

Avantages en nature (repas)

• Restauration
• Complémentaire santé
• Restauration
• Complémentaire santé

DOMAINE DE LA PLAGNETTE

Situé au Domaine de la Plagnette sur la commune de Les Salles.

Découvrez une cuisine bistronomique, composée de produits frais uniquement et majoritairement locaux, 100% fait maison. Chaque mois et au gré des saisons, nous changeons notre petite carte pour vous proposer des plats inventifs et mettre à l'honneur le travail de nos producteurs.

Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire

Code NAF : 55.10Z

Effectif : 6 à 9 salariés