Chef(fe) de cuisine - Marseille 14e (H/F)
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES · Marseille 14e Arrondissement (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
- Lieu de travail :
- 13 - Marseille 14e Arrondissement 13014
- Type de contrat :
- CDD - 2 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2240.0 Euros
- Expérience :
- 3 An(s)
- Métier :
- Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Poste à pourvoir
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Marseille dans le 14ème.
Conditions de travail
* Etablissement : Restaurant administratif
* Volume d'activité : 240 couverts / jours (déjeuner)
* Activité : 5/7jours
* Contrat : CDD - 35 heures par semaine
* Organisation : du lundi au vendredi
* Horaires : 07h30 - 15h00
Vos principales responsabilités
En tant que Chef de cuisine, vous pilotez votre activité avec l'aide de votre équipe, dans le respect des engagements contractuels et des attentes des convives.
Vous êtes en charge de :
* Assurer les commandes, la gestion des matières premières et le respect des budgets
* Préparer les repas à partir de produits frais et de saison
* Dresser et servir les plats avec soin (service self)
* Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives
* Encadrer l'équipe en cuisine, organiser le travail et transmettre les bonnes pratiques culinaires
* Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
En complément de la rémunération, une prime PRC (Prix de Revient au Couvert) sera versée mensuellement lors de l'attente de vos objectifs.
Votre profil
* Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle
* Maîtrise des normes HACCP
* Compétences en organisation et management d'équipe
* Sens de la relation clients
Les + du poste
* Poste à responsabilités avec autonomie
* Impact direct sur le bien-être des convives
* Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso
* Mutuelle d'entreprise
* CSE
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Compétences :
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2240.0 Euros
L’entreprise
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.
Code NAF : 56.29B
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement