Chef de rang (H/F)

Expérience : 1 An(s) (exigée)

Compétences :

• Caractéristiques des vins et spiritueux (exigé)
• Communication interpersonnelle (exigé)
• Lecture de plan de salle (exigé)
• Planification des tâches et gestion des priorités (exigé)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
• Techniques de dressage de table (exigé)
• Techniques de port de plateaux et plats (exigé)
• Techniques du service en salle (exigé)
• Utilisation de caisse informatisée (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (exigé)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (exigé)
• Effectuer le service des plats à table (exigé)
• Prendre une commande client (exigé)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (exigé)
• Assurer la propreté de la zone de travail (exigé)
• Garantir la satisfaction du client (exigé)
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services (souhaité)
• Gérer une caisse (exigé)
• Parler une ou plusieurs langues étrangères (exigé)
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons (exigé)
• Participer à un inventaire (exigé)
• Procéder à l'encaissement (souhaité)
• Proposer des produits additionnels (souhaité)
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (exigé)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (exigé)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (exigé)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (exigé)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie (exigé)
• Veiller à la présentation soignée des plats (exigé)

Savoir-être professionnels :

• Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Langues :

• Anglais (exigé)

Horaires :

• 39H/semaine
  Travail en journée
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés

Déplacements : Jamais

Mensuel de 2081.0 Euros à 2300.0 Euros

• Restauration
• Complémentaire santé
• Restauration
• Complémentaire santé
• Primes

LE SAINT LOUP

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 1 ou 2 salariés