CHEF DE PARTIE H/F (H/F)
LA CHAUMIERE LAURENT BARBEROT · DOLE (Jura)
- Recruteur :
- LA CHAUMIERE LAURENT BARBEROT
- Lieu de travail :
- 39 - DOLE 39100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- salaire selon profil
- Expérience :
- 24 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 4 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre de son activité, l'Hôtel-Restaurant La Chaumière, établissement reconnu pour sa cuisine gastronomique et bistronomique, recherche un(e) Chef(fe) de partie afin de renforcer son équipe en cuisine.
**Vos missions :
Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de votre partie.
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes.
Participer à l'élaboration et à la mise en place des menus.
Organiser et gérer votre poste de travail.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Travailler en collaboration avec le Chef et l'ensemble de l'équipe de cuisine.
**Profil recherché :
Formation en cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires.
Organisation, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
Passion pour la cuisine et souci du travail bien fait.
Expérience exigé sur même type de poste.
Profil recherché
Expérience : 24 Mois (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
salaire selon profil
L’entreprise
LA CHAUMIERE LAURENT BARBEROT
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement