Chef de partie cuisine (H/F)
LUNE D'ELLES · LANNEPAX (Gers)
- Recruteur :
- LUNE D'ELLES
- Lieu de travail :
- 32 - LANNEPAX 32190
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon le profil et l'expérience
- Expérience :
- 12 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 11 août 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un(e) Chef de partie cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement.
Missions :
* Préparer et cuisiner les plats de votre poste
* Assurer la mise en place avant le service
* Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes
* Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
* Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène
* Travailler en équipe avec l'ensemble de la brigade
Profil recherché :
* Expérience en cuisine souhaitée sur un poste similaire
* Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se)
* Capacité à travailler sous pression
* Passion pour la cuisine et le travail en équipe
Poste à pourvoir immédiatement. Salaire selon expérience.
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Compétences :
- Cuisine des spécialités régionales françaises (souhaité)
- Cuisine du monde (souhaité)
- Procédures de la marche en avant (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
- Travail saisonnier
Déplacements : Quotidiens
Salaire et avantages
Selon le profil et l'expérience
- Complémentaire santé
- Restauration
- Complémentaire santé
- Restauration
L’entreprise
LUNE D'ELLES
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement