Chef de cuisine (H/F)
SOCIETE DU CASINO DE CAPVERN · CAPVERN (Hautes-Pyrénées)
- Recruteur :
- SOCIETE DU CASINO DE CAPVERN
- Lieu de travail :
- 65 - CAPVERN 65130
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Rémunération selon profil et expérience
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 27 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le restaurant un casino de Capvern recherche son chef de cuisine.
Vous serez en charge de la gestion de l'équipe composée d'une second de cuisine, un commis et un plongeur.
Vous gérerez les commandes, la gestion des stocks et les inventaires ainsi que l'élaboration de la carte.
Vous bénéficiez d'une expérience dans un poste similaire et souhaitez vous investir dans un nouveau projet.
2 jours 1/2 de repos /sem (Dimanche soir / Lundi et Mardi)
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région (souhaité)
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine (souhaité)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
- Encadrer et coordonner une équipe (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Rémunération selon profil et expérience
L’entreprise
SOCIETE DU CASINO DE CAPVERN
Secteur d’activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent
Code NAF : 92.00Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement