Chef d'équipe Atelier Fabrication Charcuterie Produits Crus (H/F)
TRADIVAL · FLEURY LES AUBRAIS (Loiret)
- Recruteur :
- TRADIVAL
- Lieu de travail :
- 45 - FLEURY LES AUBRAIS 45400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Annuel de 30000.0 Euros à 37000.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de fabrication en charcuterie
- Code ROME :
- D1112 – Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 2
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Les missions du poste
Au sein de l'atelier de fabrication, vous encadrez une équipe dédiée à la fabrication de produits crus (saucisses, mêlées, préparations charcutières).
Vos principales missions :
Encadrer et animer une équipe de production charcutière
Organiser la fabrication des produits crus selon les recettes et volumes
Garantir la qualité des produits et la bonne utilisation des matières premières
Veiller au respect des process, des méthodes et des règles d'hygiène et sécurité
Suivre les performances de production (qualité, rendement, respect des objectifs)
Assurer la formation et l'accompagnement des opérateurs
Le profil recherché
Expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire fortement appréciée
Bonne connaissance des produits crus et des matières premières carnées
Expérience en management d'équipe en production
Rigueur, sens du produit et esprit terrain
Organisation, réactivité et capacité d'adaptation en environnement industriel
Infos complémentaires
CDI - Statut Agent de Maîtrise
Rémunération : salaire fixe + primes + indemnités kilométriques
Avantages sociaux et CSE
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (exigé)
- Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Annuel de 30000.0 Euros à 37000.0 Euros
- Primes
- CSE
- Primes
- CSE
- Indemnité transports
L’entreprise
TRADIVAL
La société est composée de 3 sites industriels agro-alimentaires. Le site est un intervenant majeur dans l'abattage, la découpe et la transformation de la viande porcine. Rejoignez les 270 salariés qui travaillent dans le respect des règles d'hygiène et sécurité afin de garantir aux consommateurs d'une large gamme de produits.
Secteur d’activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Code NAF : 10.11Z
Effectif : 250 à 499 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement