Chef Cuisinier (H/F)
MEMOIRES DE BOURGOGNE · PERRIGNY (Yonne)
- Recruteur :
- MEMOIRES DE BOURGOGNE
- Lieu de travail :
- 89 - PERRIGNY 89000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2800.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 27 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
La Résidence Mémoires de Bourgogne recherche un/une chef(fe) cuisinier(e).
Vous souhaitez mettre a profit vos connaissances et vos compétences au service des résidents , vous aimez transmettre aux équipes.. ce poste est fait pour vous.
Vos missions seront :
Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réaliser les commandes avec nos fournisseurs selon le planning des menus établit
Assurer le suivi des tracabilités
Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.
Planning en 10h, travail le week-end, cadre de travail agréable.
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
A pourvoir au 01.11.2026
Rémunération : 11,34€ par jour
Horaires :
Période de travail de 10 heures
Travail en journée
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Date de début prévue : 21/07/2025
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé)
- CAP, BEP et équivalents (exigé) — cuisinier
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail par roulement
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros à 2800.0 Euros
- Primes
- Restauration
- Primes
- Restauration
- CSE
- Complémentaire santé
L’entreprise
MEMOIRES DE BOURGOGNE
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement