Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
CITE VERTE DE HAGETMAU · HAGETMAU (Landes)
- Recruteur :
- CITE VERTE DE HAGETMAU
- Lieu de travail :
- 40 - HAGETMAU 40700
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Rémunération selon profil et CCN
- Expérience :
- 2 An(s) - comme chef de cuisine
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 juin 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
La Cité verte recherche un(e) chef de cuisine (h/f) pour travailler au sein de son snack.
Principales missions :
Encadrer une équipe de 5 permanents
Planifier, gérer et contrôler la production des repas
Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies
Participer à la préparation des plats en cuisine : préparation de mets froids, cuissons de produits, préparation de desserts,
Approvisionnement, gestion des stocks
Participer à la distribution des repas aux différents comptoirs d'un self-service
Effectuer la plonge et nettoyer les postes de travail
Connaitre les normes HACCP
Appliquer les procédures en respectant la règlementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Vous travaillerez en coupure et le week-end. Jours de repos par roulement
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - comme chef de cuisine (exigée) — comme chef de cuisine
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- #TDFE2026 (souhaité)
- Connaissance HACCP de la Restauration collective (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Rémunération selon profil et CCN
L’entreprise
CITE VERTE DE HAGETMAU
Secteur d’activité : Gestion d'installations sportives
Code NAF : 93.11Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement