Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse (H/F)
SCHERWILLER (Bas-Rhin)
- Lieu de travail :
- 67 - SCHERWILLER 67750
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon profil
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 29 juin 2026 · vérifiée le 9 novembre 2026 · source : France Travail
Sous la hiérarchie du responsable de production, vos missions seront les suivantes :
- Réaliser les ordres de fabrication dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,
- Elaborer les recettes en suivant le mode opératoire et s'assurer de sa mise à jour en cas d'ajustement de process,
- Réaliser et enregistrer les différents contrôles en cours de production,
- Remonter les anomalies ou dysfonctionnements dus aux recettes, matières premières ou au matériel utilisé,
- Entretenir le matériel mis à disposition,
- S'assurer de la propreté et du rangement lors de la fin du poste.
De formation boulanger(ère)/pâtissier(ère), vous avez ou non, une première expérience au sein d'un laboratoire de pâtisserie ou d'une industrie agroalimentaire, vous êtes appliqué(e) et avez une grande rigueur dans l'exécution des recettes.
Horaires du matin du lundi au vendredi 35h00 semaine
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie (exigé)
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Cuire des pâtons (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
- Défourner des pains et viennoiseries (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Selon profil
L’entreprise
Secteur d’activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Code NAF : 10.13A
Effectif : 100 à 199 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 23 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 9 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement