Boulanger / Boulangère

L'Allégorie, Boulangerie Vertueuse, située à Strasbourg, recherche un(e) boulanger(ère) qualifié(e) pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un CDI.

Vous participez à la fabrication artisanale des produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement.

Vos missions :

Préparer et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication des pains et produits de boulangerie

Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes

Assurer la cuisson des différents produits

Contrôler la qualité des produits fabriqués

Organiser et entretenir votre poste de travail

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à la gestion des matières premières et des stocks

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger .

Vous justifiez d'une expérience professionnelle de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire.

La maîtrise du français à l'oral, à l'écrit et à la lecture est nécessaire pour comprendre les consignes et appliquer les règles de sécurité.

Savoir-être professionnels
Rigueur et sens de l'organisation
Autonomie
Esprit d'équipe
Conditions du poste
Contrat : CDI
Nombre de postes : 1
Temps de travail : entre 35 et 42 heures par semaine
Horaires : travail de nuit
Disponibilité : travail les week-ends et les jours fériés
Lieu : Strasbourg
Déplacements : aucun déplacement
Qualification : ouvrier qualifié P1/P2
Permis de conduire : non exigé
Rémunération : à préciser selon le profil et l'expérience
Avantage
Complémentaire santé AG2R

Informations à confirmer avant publication
Le salaire minimum et maximum
La répartition exacte des 35 à 42 heures hebdomadaires
Les horaires précis de nuit
Le nombre de jours travaillés par semaine
Le travail éventuel le samedi et le dimanche
Les conditions de travail particulières, par exemple port de charges, station debout et exposition à la chaleur
La date souhaitée de prise de poste