Boulanger / Boulangère (H/F)
CLIN BUSY · VILLERS ALLERAND (Marne)
- Recruteur :
- CLIN BUSY
- Lieu de travail :
- 51 - VILLERS ALLERAND 51500
- Type de contrat :
- CDD - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon profil
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 6 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions :
- Participer à la fabrication des pains traditionnels et spéciaux
- Réaliser les étapes de production : pétrissage, division, façonnage, cuisson
- Travailler sous la responsabilité du chef boulanger
- Assurer la régularité et la qualité des produits
- Respecter les fiches techniques et les consignes de production
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Participer à la bonne organisation du laboratoire
* Compétences techniques attendues
Maîtrise des bases de la panification artisanale
Connaissance des temps de fermentation (pointage / apprêt)
Capacité à réaliser un façonnage propre et régulier
Maîtrise des cuissons de base
Compréhension des températures de travail
Capacité à suivre une fiche technique
Notions sur le travail du levain appréciées
* Compétences opérationnelles
Travail en équipe en production
Respect des cadences et des priorités
Application des consignes du chef boulanger
Capacité d'adaptation aux variations d'activité
Rotation selon planning
Travail les week-ends et jours fériés selon organisation
Travail en équipe sous la responsabilité du chef boulanger
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Selon profil
L’entreprise
CLIN BUSY
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement