Boulanger / Boulangère (H/F)
MAISON COLLET · PARIS 02 (Paris)
- Recruteur :
- MAISON COLLET
- Lieu de travail :
- 75 - PARIS 02 75002
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 40H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- prime fin d'année
- Expérience :
- 4 An(s)
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
recherche un boulanger avec une expérience de 4 ans.
Si vous savez travailler seul et en équipe (3 boulangers), pétrir tradition et spéciaux, façonner à la main, cuisson et entretien du fournil. 300 kilos par jour (100 kilos par boulanger)
Si vous êtes dynamique, propre, organiser, et habitué à travailler à un rythme soutenu avec des grosses quantités et de qualité.
Présentez vous à la boulangerie Collet, le matin, au 100 rue Montorgueil à Paris 2ème.
Horaires : 11h30/19h30 du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche.
Profil recherché
Expérience : 4 An(s) (exigée)
Compétences :
- Boulanger (exigé)
- Calcul de quantité (exigé)
- CAP boulanger (exigé)
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
- Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions (exigé)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exigé)
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières (exigé)
- Définir des besoins en approvisionnement (exigé)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (exigé)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (exigé)
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication (exigé)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (exigé)
- Vérifier les stocks de matières premières (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues :
- Français (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 40H/semaine
Travail de nuit - Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
prime fin d'année
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
- Indemnité transports
- Complémentaire santé
L’entreprise
MAISON COLLET
BOULANGERIE PATISSERIE TRADITIONNELLE
MAISON FAMILIALE
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement