Boulanger / Boulangère
LES PAINS DE SIMON · BOURGES (Cher)
- Recruteur :
- LES PAINS DE SIMON
- Lieu de travail :
- 18 - BOURGES 18000
- Type de contrat :
- CDD - 3 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon expérience
- Expérience :
- 3 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 28 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un boulanger (ère)/pâtissier(ère) confirmé(e) passionné(e) par son métier pour rejoindre notre
équipe. Vous intégrerez une équipe dynamique, où tradition, exigence et créativité se rencontrent au quotidien.
Vos missions
Au cœur de notre laboratoire, vous serez responsable de la qualité et de l'authenticité de notre production. Vous
supervisez la production artisanale des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des
traditions et des normes de qualité.
- Conduire les fermentations naturelles au levain (pointage en bac, pousse lente)
- Réaliser pains, viennoiseries et spécialités maison (maîtrise du tourage indispensable)
- Assurer les étapes clés : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Garantir une qualité constante et une fraîcheur irréprochable
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté du poste
Travail du mardi au samedi midi.
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé) — boulangerie
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le samedi
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire selon expérience
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
LES PAINS DE SIMON
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement