Boulanger / Boulangère
LES DELICES DE L'AVALLONNAIS · AVALLON (Yonne)
- Recruteur :
- LES DELICES DE L'AVALLONNAIS
- Lieu de travail :
- 89 - AVALLON 89200
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- à définir
- Expérience :
- Débutant accepté - Si CAP boulangerie
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 22 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un boulanger (h/f) pour une prise de poste dès que possible.
Missions :
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Confectionner des viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Gérer les différents modes de cuisson
- Vérifier les stocks de matières premières
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Définir des besoins en approvisionnement
Profil recherché :
- CAP Boulangerie exigé
Conditions du poste :
- Prise de poste dès que possible
- 35h
- Boulangerie ouverte du mardi au dimanche
- Salaire à définir suivant le profil et l'expérience
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté - Si CAP boulangerie (débutant accepté) — Si CAP boulangerie
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
Salaire et avantages
à définir
L’entreprise
LES DELICES DE L'AVALLONNAIS
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement