Boucher (H/F)
GROSSI STEPHANE · REUGNY (Indre-et-Loire)
- Recruteur :
- GROSSI STEPHANE
- Lieu de travail :
- 37 - REUGNY 37380
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail le samedi
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2570.0 Euros à 2830.0 Euros - à négocier selon expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- Bac ou équivalent
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 10 août 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un boucher débutant pour rejoindre notre équipe dans une boucherie charcuterie traditionnelle de village. Aucune expérience en vente n'est requise, l'accent étant mis sur la production.
Missions principales :
Découpe et préparation des viandes.
Epluchage
Mise en rayon
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien du matériel et des locaux.
Jour de repos :
Lundi après-midi
Mardi toute la journée
Jeudi après-midi
Dimanche toute la journée
Profil recherché :
Motivation pour le métier de boucher.
Capacité à travailler en équipe.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Débutants acceptés, formation sur place.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- Bac ou équivalent — Boucherie (exigé)
Compétences :
- Techniques de désossage (exigé)
- Techniques de parage des viandes (exigé)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
- Normes sanitaires (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Techniques de gestion des déchets en boucherie (souhaité)
- Machine de découpe de viande (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (exigé)
- Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc) (souhaité)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes (souhaité)
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Trier des pièces de viande (souhaité)
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail (souhaité)
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels (souhaité)
- Identifier les types et morceaux de viande (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail le samedi
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2570.0 Euros à 2830.0 Euros - à négocier selon expérience
à négocier selon expérience
L’entreprise
GROSSI STEPHANE
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 16 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement