Boucher(e) polyvalent(e) (H/F)
LA FERME DU MARAIS · MOY DE L AISNE (Aisne)
- Recruteur :
- LA FERME DU MARAIS
- Lieu de travail :
- 02 - MOY DE L AISNE 02610
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience :
- 12 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous sommes une boucherie de vente directe à la ferme avec un magasin de vente au détail sur la ferme. Nous travaillons essentiellement les produits de notre production.
Poste à pourvoir à compter du 1 décembre. 35 heures hebdomadaires.
Description du poste :
Vous devez:
* Assurez les tâches de transformation de porc et boeuf jusqu'à leur présentation pour le rayon
* Préparez une carcasse aux opérations de découpe : vous devez donc savoir maîtriser toutes les étapes de découpe d'une carcasse.
* Découpez/Triez/détaillez de la viande
* Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements
* Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.
*Préparez de charcuterie
Description du profil :
obtention CAP/BEP ou BAC PRO Boucherie, avec expérience
Connaissance techniques et savoir-faire : éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier, produire.
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé) — Boucher(e)
Compétences :
- Techniques de désossage (souhaité)
- Techniques de parage des viandes (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 12.31 Euros
L’entreprise
LA FERME DU MARAIS
Secteur d’activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Code NAF : 47.81Z
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement