Boucher / Bouchère
BM MARSEILLE · MARSEILLE (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- BM MARSEILLE
- Lieu de travail :
- 13 - MARSEILLE 13015
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3200.0 Euros
- Expérience :
- 5 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 29 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein de notre structure, vous intégrerez une brigade de 8 professionnels de la boucherie. Nous recherchons un(e) boucher(ère) confirmé(e), capable d'allier la maîtrise technique de l'arrière-boutique au conseil client en boutique.
Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vos missions se décomposent en deux axes majeurs :
Préparation :
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.
- Réaliser la découpe, le désossage et le parage des différentes pièces de viande.
- Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Relation client :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Valoriser les produit.
- Assurer la mise en valeur des étals.
- Gérer la préparation des commandes.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience minimale de 5 ans sur un poste similaire.
Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en Boucherie.
Compétences techniques :
- Maîtrise parfaite des outils de découpe et des techniques de désossage.
- Connaissance approfondie des différents morceaux.
- Maîtrise des règles de sécurité et d'hygiène.
Savoir-être :
- Esprit d'équipe.
- Sens du contact et aisance relationnelle.
- Rigueur, organisation et réactivité.
Profil recherché
Expérience : 5 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie (exigé)
Compétences :
- Techniques de désossage (souhaité)
- Techniques de parage des viandes (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 3200.0 Euros
L’entreprise
BM MARSEILLE
Secteur d’activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
Code NAF : 47.21Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement