Boucher/ Bouchère (H/F)
BOUCHERIES CHARCUTERIES ECKERT SAS · HEGENHEIM (Haut-Rhin)
- Recruteur :
- BOUCHERIES CHARCUTERIES ECKERT SAS
- Lieu de travail :
- 68 - HEGENHEIM 68220
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 37H30/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- CCN 0992
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 4 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Boucherie ECKERT à HEGENHEIM, recherche un(e) Boucher / Charcutier (H/F) pour notre laboratoire de Hégenheim.
Vos missions
Sous la responsabilité du responsable de laboratoire, vous serez chargé(e) de :
Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.
Préparer les commandes destinées aux points de vente.
Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel de production.
Participer à la réception et au contrôle des matières premières.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BP Boucher, ou d'une formation équivalente.
Une première expérience en laboratoire de découpe ou de transformation est appréciée.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des procédures.
Conditions
Contrat : CDI.
Temps de travail : 37,5 heures hebdomadaires.
Horaires : travail de matinée, du lundi au vendredi.
Rémunération : selon profil et expérience.
Avantages : mutuelle, primes.
Avantages :
Intéressement et participation
RTT
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie (exigé) — CTM Boucherie charcutier traiteur
Compétences :
- Techniques de désossage (souhaité)
- Techniques de parage des viandes (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 37H30/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
CCN 0992
- Complémentaire santé
- Primes
- Complémentaire santé
- Primes
- Intéressement / participation
L’entreprise
BOUCHERIES CHARCUTERIES ECKERT SAS
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement