Assistant / Assistante qualité (H/F)

JACOB SAS est une société de préparation et d'expédition de fruits et légumes en France et en Europe, basée à Paimpol (22). L'entreprise prépare pour l'expédition les fruits et légumes bretons pour des clients exclusivement professionnels : grossistes, centrales d'achat et importateurs. Son activité comporte l'agréage, le conditionnement de certains produits, la préparation de commandes puis l'expédition des produits.

Rattaché(e) à la Responsable QHSE, nous recherchons un(e) assistant(e) pour venir renforcer notre équipe.

Garant du respect des règles d'hygiène et des normes qualité, vous participerez notamment aux missions suivantes :
- Contrôler la qualité des produits et détecter les écarts
- Vérifier les feuilles de fabrication, effectuer des contrôles de poids du stock
- Réaliser des exercices de traçabilité et contribuer à résoudre les problématiques éventuellement identifiées
- Contrôler l'hygiène du site et sensibiliser le personnel à l'hygiène et aux bonnes pratiques
- Suivre les évolutions réglementaires et s'assurer que l'entreprise est en conformité avec les exigences légales en matière de qualité et de sécurité alimentaire
-Formation qualité à l'ensemble du personnel.

Nous recherchons une personne avec une formation en qualité et une première expérience réussie dans un poste similaire dans les fruits et légumes, donc une bonne connaissance en contrôle qualité des fruits et légumes.
Vous faites preuve d'esprit d'équipe, tout en étant capable de travailler de manière autonome lorsque cela est nécessaire. Vous êtes adaptable, d'organisé(e) et rigoureux(se). Vous êtes dynamique et avez le sens du contact.

Rémunération en fonction du profil.
Poste basé à Kerfot (22), à la fois en bureau et en froid positif.
Travail de journée, à raison de 35h hebdomadaires.
Poste à pourvoir à partir du 4 janvier 2027.