Apprenti(e) en alternance boulangerie (H/F)
ORANGE (Vaucluse)
- Lieu de travail :
- 84 - ORANGE 84100
- Type de contrat :
- CDD - 12 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- Suivant la grille du contrat d apprentissage
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Aide-boulanger / Aide-boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Manœuvre
- Postes à pourvoir :
- 2
Publiée le 26 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein de notre boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de production.
Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez activement à la vie du fournil et apprendrez l'ensemble des facettes du métier. Votre parcours de formation sera adapté à votre niveau d'études actuel (préparation d'un CAP, d'un Brevet Professionnel ou d'un Brevet de Maîtrise).
Vos missions principales
- Fabrication : Préparation des pâtes, pesage, pétrissage, façonnage (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries).
- Cuisson : Suivi et gestion de la cuisson au four pour garantir une qualité optimale.
- Hygiène : Entretien et nettoyage du matériel et du plan de travail selon les normes de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gestion (pour les profils BP/BM) : Participation à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et à la création de nouvelles recettes.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de persévérance — Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail de nuit
Salaire et avantages
Suivant la grille du contrat d apprentissage
L’entreprise
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement