APPRENTI(E) Boucher / Bouchère (H/F)
O FILET D'OR · HENIN BEAUMONT (Pas-de-Calais)
- Recruteur :
- O FILET D'OR
- Lieu de travail :
- 62 - HENIN BEAUMONT 62110
- Type de contrat :
- CDD - 24 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- selon grille apprentissage
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 8 juillet 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons un APPRENTI(E) BOUCHER H/F, afin de préparer le CAP boucher.
Vous souhaitez vous accomplir dans une équipe dynamique, passionnée par son métier.
Afin de vous former, vous serez accompagné(e) sur les missions suivantes :
- Préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe.
- Élaborez les préparations bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci..).
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ).
- Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande.
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes.
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité.
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client ).
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande.
Ouverture 7jours/7, fermé le dimanche après-midi.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Techniques de désossage (souhaité)
- Techniques de parage des viandes (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
selon grille apprentissage
L’entreprise
O FILET D'OR
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement