APPRENTI BOULANGER-CONTRAT APPRENTISSAGE (H/F)
LIMOGES (Haute-Vienne)
- Lieu de travail :
- 87 - LIMOGES 87000
- Type de contrat :
- CDD - 24 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- % DU SMIC EN FONCTION DE L'AGE ou DISPOSITION DE LA CONVENTION COLLECTIVE
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Aide-boulanger / Aide-boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 29 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vous souhaitez préparer un diplôme en boulangerie en alternance (CAP Boulanger au CFA - Limoges) et apprendre un métier de savoir-faire et de tradition ?
Au sein de notre boulangerie, vous intégrerez une équipe qui vous accompagnera tout au long de votre formation. Aux côtés de votre maître d'apprentissage, vous découvrirez progressivement toutes les étapes de fabrication et gagnerez en autonomie.
Vous apprendrez à :
Sélectionner et doser les ingrédients nécessaires aux différentes préparations ;
Réaliser les pâtes et découvrir les techniques de pétrissage et de fermentation ;
Façonner différents produits : baguettes, pains traditionnels, pains spéciaux. ;
Préparer des viennoiseries et participer aux différentes étapes de leur fabrication ;
Assurer la cuisson des produits et apprendre à utiliser les équipements du fournil ;
Organiser et maintenir votre espace de travail propre ;
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil
Vous souhaitez vous former au métier de boulanger dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
% DU SMIC EN FONCTION DE L'AGE ou DISPOSITION DE LA CONVENTION COLLECTIVE
L’entreprise
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement