Alternance Manager de restaurant Eat Salad - Sainte-Eulalie (H/F)
CLEM CERTIFICATION · Sainte-Eulalie (Gironde)
- Recruteur :
- CLEM CERTIFICATION
- Lieu de travail :
- 33 - Sainte-Eulalie 33560
- Type de contrat :
- CDD - 18 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année de contrat)
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Manager en restauration rapide
- Code ROME :
- G1409 – Manager en restauration rapide
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Eat Salad recrute deux futur(e)s managers de restaurant en alternance pour son restaurant de Sainte-Eulalie.
Vous rejoignez l'équipe d'un restaurant Eat Salad (salades, bowls et wraps préparés minute, sur place, à emporter et en livraison) et vous êtes formé(e) sur le terrain pour devenir manager.
VOS MISSIONS, AU FIL DE VOTRE PROGRESSION
- Préparer les produits et accueillir les clients, en salle, au comptoir et en livraison
- Garantir la qualité des produits, l'hygiène et la sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réceptions
- Animer l'équipe d'équipiers pendant le service
- Suivre les résultats du restaurant : chiffre d'affaires, ticket moyen, satisfaction client
- Prendre progressivement en charge l'ouverture, la fermeture et l'organisation des services
LE CONTRAT
- Contrat d'apprentissage, rythme 4 jours en restaurant / 1 jour de formation à distance
- Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (niveau Bac+2, reconnu par l'État). Possibilité de préparer un Bac+3 (Responsable d'Établissement Marchand) selon votre parcours
- Formation entièrement financée, rémunération dès le premier jour
- Horaires de restauration, y compris certains soirs et week-ends
- Démarrage dès que possible
VOTRE PROFIL
- Vous aimez le contact client, le travail en équipe et le rythme de la restauration
- Une première expérience en restauration, en commerce ou en job étudiant est un plus, mais votre motivation compte avant tout
- Niveau Bac ou équivalent
Une vraie perspective d'évolution : à l'issue de l'alternance, vous avez les compétences pour prendre la responsabilité d'un restaurant.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Développer et fidéliser la relation client (souhaité)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité)
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Superviser la gestion des stocks (souhaité)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
Salaire et avantages
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année de contrat)
L’entreprise
CLEM CERTIFICATION
Secteur d’activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Code NAF : 70.22Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 28 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement