Aide Affineur / caviste en fromagerie (H/F)
Fromagerie de la Durance · GUILLESTRE (Hautes-Alpes)
- Recruteur :
- Fromagerie de la Durance
- Lieu de travail :
- 05 - GUILLESTRE 05600
- Type de contrat :
- CDD - 5 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Caviste affineur / Affineuse
- Code ROME :
- A1422 – Caviste de chai
- Qualification :
- Manœuvre
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 14 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vous travaillerez pour une fromagerie artisanale qui vend des fromages aux laits crus fabriqués à partir de 4 technologies fromagères (pâtes molles, pâtes pressées non cuites, pâtes pressées cuites, pâtes persillées).
Missions :
* Assurer l'affinage qualitatif des fromages de leur entrée à la sortie des caves en mettant en œuvre les soins (manuels ou mécaniques) nécessaires : retournement, frottement, saumurage, lavage.
* Découvrir et utiliser les bases des robots de soin et d'affinage.
* Ranger les différentes caves en fonction des arrivages et des capacités disponibles (suivre et comprendre la traçabilité et l'ordonnance).
* Suivre les consignes d'hygiène et de sécurité
Le travail traditionnel d'affineur implique le port de charges quotidiennes.
Formation assurée en interne.
Poste du lundi au vendredi
Types horaires possible :
6h30 13h30 ou 8h00 12h30 /13h30 15h30
Travail possible certain samedi
Pérennisation du contrat possible.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Conditions d’exercice :
- En atelier
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 12.31 Euros
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
Fromagerie de la Durance
Secteur d’activité : Fabrication de fromage
Code NAF : 10.51C
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement