AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION ET ENTRETIEN DES LOCAUX (H/F)

CDD 1 mois avec possibilité de renouvellement

La direction territoriale du Grésivaudan (200 agents) contribue à la mise en oeuvre des politiques départementales. Elle s'organise en 5 services : aménagement, autonomie, enfance-famille, développement social et éducation.
Au sein de la direction, le service éducation gère les bâtiments de 7 collèges et les personnels techniques d'entretien et de restauration (75 agents).

Vos missions seront :
- Accueillir, renseigner et / ou orienter les usagers.
- Participer à la réalisation des repas (préparations chaudes et froides), au service des convives.
- Participer aux missions de distribution, de service, d'accompagnement des élèves et d'entretien des locaux du restaurant scolaire.

Activités :
Gérer, distribuer les repas, communiquer avec les convives
Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
Assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement
Participer à des missions de réception (livraison de colis/courriers)
Gérer les lieux d'accueil
Produire et valoriser les préparations culinaires
Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers
Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements
Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas

Compétences requises :
Connaissance et respect des règles et consignes de sécurité
Sens de l'organisation
Discrétion et réserve
Rigueur
Capacité à travailler en équipe
Capacité à trier et évacuer les déchets courants
Capacité à gérer ses postures et gestes de travail
Connaissance des acteurs, des partenaires et de leurs missions
Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
Capacité à gérer les situations de stress
Capacité à gérer un standard téléphonique et une messagerie
Capacité à gérer les conflits
Capacité à mettre en valeur les mets
Connaissance des procédures internes
Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation

Spécificités du poste :
- Poste susceptible d'évolution en fonction des nécessités de services sur les tâches d'entretien, de restauration, d'accueil et de maintenance
- Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement assisté du gestionnaire de collège et hiérarchique du chef du service éducation
- Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires)