AGENT DE FABRICATION DE PRODUITS LAITIERS (H/F)
LA FERME DE LA VIEILLE ABBAYE · BARBERY (Calvados)
- Recruteur :
- LA FERME DE LA VIEILLE ABBAYE
- Lieu de travail :
- 14 - BARBERY 14220
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- en fonction des compétences
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire
- Code ROME :
- H2105 – Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 novembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Mission principale : L'Agent de Fabrication assure la gestion et la transformation du lait en différents produits laitiers en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe à l'ensemble des opérations de production et de conditionnement.
Gestion des stocks et transfert du lait
- Réception et contrôle des stocks de lait.
- Optimisation de l'utilisation des unités de stockage.
- Transfert du lait vers les différentes zones de production.
- Réalisation des contrôles obligatoires à réception : pH, taux de matière grasse, présence d'antibiotiques.
Préparation et transformation du lait
- Standardisation du lait en fonction des exigences de production.
- Fabrication de divers produits laitiers : crème crue, crème liquide, yaourt, skyr, etc.
- Suivi des paramètres de production et ajustement en fonction des consignes.
Conditionnement et logistique
- Conditionnement des produits en cuves et autres contenants adaptés.
- Chargement et déchargement des camions-citernes.
- Respect des procédures de traçabilité des produits.
Hygiène et maintenance des équipements
- Nettoyage et désinfection des équipements de production.
- Application rigoureuse des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Surveillance et entretien courant des machines.
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Compétences et qualifications requises :
- Connaissance des process de fabrication et des normes d'hygiène (HACCP, ISO).
- Capacité à manipuler des équipements industriels.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- Aptitude à travailler en équipe et respect des consignes.
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Conditions de travail :
- Travail en atelier de production, soumis aux températures de conservation des produits.
- Port d'équipements de protection individuelle obligatoire.
- Horaires en équipe selon les besoins de la production.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Assurer la traçabilité des lots de production (souhaité)
- Contrôler la qualité des matières premières à la réception (souhaité)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (souhaité)
- Gérer les stocks de matières premières et de produits finis (souhaité)
- Respecter des procédures, modes opératoires et instructions (souhaité)
- Respecter les normes qualité (souhaité)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits (souhaité)
- Transformer des matières premières d'origine animale (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
en fonction des compétences
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
LA FERME DE LA VIEILLE ABBAYE
Secteur d’activité : Fabrication de lait liquide et de produits frais
Code NAF : 10.51A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement