Adjoint d'exploitation ostréicole H/F (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans l'ostréiculture, un Adjoint au Responsable d'exploitation ostréicole (H/F) pour participer à la gestion quotidienne de l'exploitation et au suivi des activités de production des huîtres.

Vos missions
Assister le responsable d'exploitation dans l'organisation et la gestion des activités ostréicoles.
Participer aux opérations d'élevage, de suivi de croissance, de tri, de calibrage et de conditionnement des huîtres.
Superviser les travaux sur les parcs à huîtres et veiller au bon déroulement des opérations de production.
Participer à l'encadrement et à la coordination des équipes.
Organiser les tâches quotidiennes en fonction des marées, des saisons et des impératifs de production.
Contrôler la qualité des huîtres et veiller au respect des normes sanitaires et de traçabilité.
Assurer le suivi du matériel, des équipements et des stocks.
Participer à la préparation des commandes et aux expéditions.
Veiller au respect des consignes de sécurité et des procédures d'hygiène.
Remplacer le responsable d'exploitation en son absence.

Profil junior accepté